På Dalen Hotel er mulighetene mange for å feire akkurat din eller din families merkedag. Dere kan holde en vielse enten i hagen eller inne under det mektige glasstaket i Hallen. Ønskes det en kirkelig ramme har vi Norges nest minste stavkirke kun 10 minutter fra hotellet. Eidsborg stavkirke gir en flott historisk ramme som fortsetter på hotellet. Spesielt ønsker vi å fremheve muligheten til å leie hele hotellet for å gi en unik herskapelig opplevelse og atmosfære for dere og gjestene. Hotellet med sitt gode kjøkken, den store flotte hagen og gjestfrie personell vil stå til disposisjon kun for dere.

Dalen Hotel setter sin ære i å servere mat av høy kvalitet, på bord med hvite duker, og gjøre måltidet til en opplevelse.

Inspirasjonen i våre måltider fordeles mellom det fine franske kjøkken og det moderne norske kjøkken. Retter med internasjonalt tilsnitt blir tilberedt, ut fra lokale råvarer av fisk, vilt, og lam.

Ville bær fra området, og Norges beste jordbær produseres nær Dalen. Vi har på menyen lokale spesialiteter med egen ”vri” som gjør dem norske, men likevel overraskende smak og sammensetning.